5月8日は、沖縄の夏野菜としておなじみの「ゴーヤの日」です。 一般的には苦味のある野菜として敬遠されがちですが、実は栄養価が高く、美容や健康にも効果的な食材として近年注目されています。 今回は、「ゴーヤの日」にちなんで、ゴーヤの魅力やおすすめ…

食塩水について 食塩水をよく見ると、塩が水に溶け込んで透明な液体になっています。一見すると、まるで一つの物質のように見えますよね。しかし、実は食塩水は「混合物」であり、「化合物」ではありません。 今回は、直感に反するこの興味深い事実について…